Hongkong

Hongkong Frans en Annie,
Zo daar zijn we weer.
Na wat heen weer gemaild met Waar ben je .nl zijn we eindelijk op de juiste site beland dit was effe waar ben je nu.
Wij zijn aangekomen in de wereldstad Hongkong, met recht een bruisende op de toekomst gerichte miljoenenstad. De dynamiek van deze dicht opeengebouwde stad is af te lezen van de skyline, die voortdurend veranderd. Hoe efficiënt alles er ook is ingericht , de oude Chinese tradities zijn in sommige straten en wijken nog niet verdwenen.
Wij hebben een klein onderdeel van deze stad gezien en wel :
Eerste dag hebben we gewandeld in Tsim Sha Tsui de havenpromenade en Avenue of Stars .
Het Hongkong cultural centre met verschillende Musea en prachtige gebouwen vlak bij elkaar. Prachtig!. Er om heen zijn prachtige beelden te zien .
In de avond hebben we "A Symphony of lights" gezien, dit was een spectaculaire multimediashow die verandert de skyline van Hongkong Island en Kowloon in een fantastisch toneel, waarbij de façades van veertig wolkenkrabbers in een kleurige revue worden verlicht. Dit deed me denken aan één van de momenten van "Wie is de mol" het spel met licht signalen . We hebben op de brug gestaan waar de kandidaten de lichten moesten zoeken. Hierna naar bed. 23 etages hoog in ons bed gekropen en heerlijk slapen.


Tweede dag Hongkong:
Met de ferry overgestoken naar Chung Wan, in deze omgeving hebben we de oude Chinese tradities beleefd. Allereerst door de straatjes gewandeld waar alles wat met eten te maken heeft uitgestald is in de vorm van een markt en er werd gekookt in de straten geweldig leuk om te zien .
Vervolgens zijn we bij een chinees tea house Lin Heung naar binnen gegaan en hebben het ochtend ritueel kantonese Yum cha of te wel het ontbijt genuttigd. "leven is een kunst en de kunst van het thee drinken is daarvan een belangrijk onderdeel" wordt in China vaak gezegd. Dus wij als leken zoeken een tafeltje, gaan zitten en er staan een aantal kommetjes voor de thee en stokjes om mee te eten uiteraard dat wisten wij. Vervolgens komen ze langs met grote kannen heet water en vragen welke thee we willen allemaal in het chinees ... voor we het begrijpen staat er een klein kannetje thee en dan maar drinken. Vervolgens rijden er obers met karretjes rond met allerlei Chinese hapjes en dan aanwijzen wat je wilt eten. Wij hebben ervan gegeten maar wat we hebben gegeten blijft een raadsel . Frans had contact met de buurman en hij vertelde dat we zijn thee moesten proeven goed voor ons lichaam en dat hebben we gedaan erg sterk van smaak maar goed te drinken. Er kwam weer een karretje voorbij en Frans zag loempia's hey dat kennen wij bestellen en ze waren lekker.....Het was een onvergetelijk ontbijt wij hebben genoten met z'n tweeën en ik denk de chinezen van ons geweldig toch.
Na dit ritueel zijn we naar Victoria Peak gegaan. Om er te komen ga je met de kabelbaan, de Peak tram, naar boven. Is een hele belevenis op zich. Toen we boven waren hebben we een wandeling rondom Victoria Peak gemaakt, genoemd de Hongkong trail . Onderweg werden we verrast door spectaculaire uitzichten op de skyline van Hongkong. Daarnaast de rust en stilte, heerlijk wandelen door een tropische woud .Na de wandeling hebben we een heerlijke lunch gegeten dat hadden we verdiend.(vonden we althans zelf)
Na deze traditionele Chinese dag zijn we met de ferry terug gegaan en hebben nog gewandeld in de wijk Tsim Sha Tsui en daarna naar het Hotel ,tassen halen en met de bus naar Airport en naar Sydney gevlogen onze volgende wereldstad.