Snowy Mountains

Maandag 5 mei.
Weer samen ontbeten en daarna naar Kosciuszko National park gegaan op aanraden van Rosalien de eigenaresse. Dus naar Thredbo onderweg nog een stop gemaakt in het Dorp Jindabyne . Het is een wintersport plaats met veel Hotels en wintersport accommodatie modern opgezet en iedereen was druk doende om alles voor de winter in orde temaken. Naast het dorp ligt een stuwmeer bij het aanleggen in 1960 is het oude dorp verdwenen onder water. Wilden eerst hier wandelen maar werden door verwezen naar Thredbo . Thredbo is een wintersport plaats waar de Australische jetset bijeenkomt voor een weekendje skiën met Champagne. Dus iets voor ons om naar toe te gaan. Helaas waren alle restaurants gesloten dus zonder champagne naar boven met de Kosciuszko express Chairlift . Hij is 1,8km lang en je bent in een kwartier boven. Dan ben je de hoogste berg van Australië de Mount Kosciuszko. Maar éénmaal boven was het lansschap wit de afgelopen nachten had het gesneeuwd dus heerlijk door de sneeuw, wel een gure wind en dat maakte het kou goed voelbaar (Frans mijn Rose band om leuk en lekker warm)en gaan wandelen naar de top. Het was echt fantastisch je hoorde de sneeuw knisperen tijdens het lopen. Het weer was helder en de zon scheen maar halverwege werden we verrast door een wolk waardoor de weg naar de top werd versperd . Dus de weg terug gelopen. Jammer maar wij hebben samen heerlijk genoten in de sneeuw en hebben de kou getrotseerd. Weer met de stoeltjeslift naar beneden met wind in de rug en mooi uitzicht over het Dorp en omgeving. Terug in het Dorp op zoek naar koffie alles was gesloten terug naar Jindabyne hebben daar heerlijk koffie met koek op. In de supermarkt zagen we tulpen, deze meegenomen voor de gastvrouw ze was hier erg blij mee. Eenmaal op de Farm zijn we weer verwend openhaardje aan wijntje , kaasjes en olijven gegeten met z'n allen. Daarna hebben we heerlijk gegeten. Als voorafje garnalen met sla , hoofdgerecht gebraden schapen bout met saus , groene asperge in een heerlijke saus en gebakken aardappeltjes met ui. Toetje Mangosaus (verse mango) met vanille ijs. John had de wijn uitgezocht voor bij het schapenvlees en Rosalien heeft gekookt . Ze vertelde dat koken haar hobby is. Het echtpaar is 70 jaar en zijn nog zeer actief . Het was weer een gezellige avond en daarna weer heerlijk geslapen.